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當前位置:水產資料 → 斑點叉尾鮰池塘養殖水質 今天是:2020年07月21日 星期二

斑點叉尾鮰池塘養殖水質綜合調控實操

出處:禾晨科技 作者:黃國平 水產養殖網 2020-01-28 00:33:00

導語

科學調控水質的目標是提高池塘總體載魚能力,增加池塘平均溶氧,減少毒素物質的產生,盡快消除其毒害,為主養魚提供良好的生存生長環境,從而減少長期應激,亞健康引起的體質問題?刂脐P鍵點包括花白鰱配養管理,增氧機匹配和高效運用,動保產品選擇和使用等等,可見池塘水質調控是實現斑點叉尾鮰高產穩產的基本保障。
隨著我國居民膳食結構的不斷升級,從而倒逼水產養殖品種做出結構性調整,斑點叉尾鮰這個品種符合目前大眾消費的需求,近幾年市場占有率不斷攀升,全國養殖面積持續擴張,四川地區因其獨特的氣候條件和地理條件,在養殖斑點叉尾鮰的日常管理上又有其獨特之處。

影響魚塘水質的因素:
四川地區的氣候特點:光照少,雨季短。6月到8月為集中降水期,降雨量少,高溫期短,低溫期長,由于這些原因,使得四川地區對高密度水產養殖出現天然短板。
水源特點:由于國家對于自然水質保護的要求,人們對自然資源認識的提升,同時人們逐漸減少對河流水的使用以及對地下水掠奪式的開采,讓養殖水的供給主要來源于水庫蓄水和天然降水。在降水量有限和降水季節性波動明顯的情況下,有些地區已經不允許直接排放養殖廢水,這就要求養殖者對水源使用周期做長期維護,便于達到循環利用的效果。
池塘特點:雖然四川地區有較多的河網,但水產養殖集中區已經從河網區遷移至水庫區和丘陵區。由于地形限制,單個池塘面積從幾畝到十幾畝的占比較高。由于水體較小,水質受天氣的影響明顯,穩定性差。
養殖密度:在有限的自然資源下,人們希望通過提高單位面積產量和總產量來獲取養殖的高效益;一般會采取加大養殖密度,保持每畝2500尾以上進行分級投放。繼而采取輪捕輪放的方式,把小苗塘、成魚塘分開養殖,這樣就會導致同一池塘中魚體規格大小差異較大。
配養魚比例:由于天氣和水源水體的因素,養殖池塘中藻類和浮游生物的生長穩定性差,通過白鰱和花鰱的合理搭配可以動態調整水質平衡。隨著養殖密度的增加,飼料檔次不斷升高,配養魚的數量和比例已經逐步轉化,花鰱比重提高,單畝投放數量超過白鰱,有的已經達到白鰱的2倍;ò做栕鳛槌靥林杏袡C質的主要消耗者,其調水的作用也越來越被養殖者認知和重視。
捕撈方式:出魚4次以上,每次起捕率三成以上,中間補充魚苗一次,數量為500--1000尾/畝。捕撈如果是拉網會對池底有機質攪動明顯,需及時改底和解毒。抬網起魚對水體影響相對較小。
投喂頻率:由于光照不足,5月開始水溫才明顯上升,斑點叉尾鮰的投喂就集中在6月到9月。然而水體在對魚的糞便的分解和轉化能力上往往并不能跟上,亞硝酸鹽和氨氮不斷升高,從而引起鮰魚的厭食情況和應激情況。
人為干預:由于陰霾天氣的出現,有利于浮游生物和寄生蟲繁殖,有的養殖池塘在上半年出現頻繁殺蟲,多次消毒的情況。每處理一次就會對水中生態系統平衡破壞一次,需要我們及時維護。鮰魚發病后應主動停料,排泄物減少后要及時肥水,穩定藻相。如果出現轉水,建議補充藻種,增加增氧機使用頻率。
基于上述四川地區的自然規律和客觀因素,以及斑點叉尾鮰的生長特性、發病規律、需要科學合理的調控水質,目標是提高池塘總體載魚能力,增加池塘平均溶氧,減少毒素物質的產生,盡快消除其毒害,為主養魚提供良好的生存生長環境,減少長期應激反應所引起的亞健康體質問題。目前斑點叉尾鮰養殖過程中的主要風險是疾病和缺氧,特點是存在較高的普遍性和危害性。要想有效控制此類風險,應做好關鍵點控制,重點把控以下三個時期。

重點把握以下三個時期
 
越冬前(10月--11月):

風險點:這個時期是鮰魚病的危險期,普遍爆發出血性腸炎,零星不間斷死魚,如果不及時防控會發生大量死魚爆發;同時因池塘水質變化引起應激性的套餐,水霉,鰓霉,倒藻,亞鹽高。水質調控方法如下:

一、增加水位,增加肥度,防止倒藻,清瘦水
控制方案:水深加到1.7米以上,10月底開始肥水磷又靈1斤/畝,10天用一次。降低白鰱數量,捕撈同時賣一部分白鰱,載魚量3000斤/畝,控制在小于100尾/畝,4000斤/畝,控制在120尾/畝左右,目的是減少對藻類的過度消耗,花鰱在70尾以上/畝,對浮游生物有效控制,防止把水中小型藻類吃光,另外可以清理叉尾鮰吃不完的殘餌。

二、水體解毒,懸浮物多,COD高,氨氮高
控制方案:“水體活力素”1斤/畝,每月用1次,水質清爽的可適當減少用量。

三、改底,降低底部毒素
控制方案:“改底先鋒” 1斤/畝,15--20天用1次,密度低的可適當減少用量。

四、分解有機質
控制方案:“生物凈水寶”1斤/畝,10月份用2次;蛘咦约簲U培EM菌,10月用3次。

五、增氧機合理使用
控制方案:白天中午開涌浪增氧機(如下圖)3-4個小時,晚上保持100瓦/畝增氧機,既15-20畝魚塘。

晚上10點到早上6點保證至少有1臺1.5KW的葉輪增氧機(如下圖)
或者水車增氧機(如下圖)

六、防水霉鰓酶
控制方案:五倍子+硫脒沙星1-2遍,間隔一天后解毒,用“水體活力素”1斤/畝。

七、殺蟲
控制方案:先檢測,主要是指環蟲,車輪蟲,斜管蟲,小瓜蟲,10月以后殺蟲效果不佳,要提前做好殺蟲處理,殺蟲后可根據嚴重程度,消毒1-2次,消毒后需及時肥水。

八、增強體質,提高免疫力
控制方案:危險期水溫16--18,極易引起春季爆發性死亡、出血性腸炎、病毒病的發生。發病率高達50%以上,死亡率高達80%以上(請參看“禾晨科技公眾號”的文章《應對“春季斑點叉尾鮰爆發性死亡”疫情,過冬的技術措施有哪些?》)。內服保健,不斷料,11月--12月投喂量保持在0.3--0.5%,3月投喂量保持在0.3--0.5%,1月-2月投喂量保持在0.1%,需養成集群習慣,開春后可快速開口,有利于提高采食量。

開春后(3月--5月):

風險點:這是第二個鮰魚病的危險期,水溫回升16℃以后,隨著飼料的投喂增量,水質下降后,會誘發鮰魚出血性腸炎,應激性的套餐,水霉,鰓霉。尤其是水質渾濁的池塘,由于低溫時間長,投喂量加不上去,影響出規格魚的占比,長不起來,養殖周期延長,直接影響養殖效益。水質調控方法如下:
一、陰雨天居多,花白鰱活動量增加,采食量增加,水質偏瘦,水渾濁
控制方案:低溫肥水,磷又靈1斤/畝,10天用一次;同時配合藻種使用效果更加明顯。由于2019年開春后連續陰雨天氣,氣溫回升較慢,普遍出現水體渾濁,溶氧偏低,水肥不起來,采食量下降,魚體質弱,蟲害反復發生的現象;特別提醒,這種情況下肥水,要菌、肥、藻種配合,用量加大,同時在晴好天開足增氧機。低溶氧的魚塘,主養魚在應激狀態和亞健康狀態下更容易誘發疾。ㄕ垍⒖础昂坛靠萍脊娞枴钡奈恼隆栋唿c叉尾鮰“春季爆發性死亡疾病”應對措施》)。
二、有害藻類的大量生長
老塘水質不穩定,由于水源有限,有的地區限制排放養殖尾水,使用老塘水在四川地區成為普遍現象,隨著溫度的提高,這種塘會出現裸藻、藍藻、隱藻等有害藻類的大量生長。
控制方案:先解毒,使用“水體活力素”1斤/畝,每月用1次后大量、高頻使用有益菌控制有害藻生長,“生物凈水寶”1斤/畝,每10天用1次,同時可配合肥水產品。
三、防水霉
控制方案:硫脒沙星1-2遍,間隔一天后解毒,用“水體活力素”1斤/畝。
四、加強保健,預防爆發性死魚
控制方案:危險期水溫16--18℃,這個水溫是鮰魚病毒性疾病的高發期(請參看“禾晨科技公眾號”的文章《2019年春季低溫,四川斑點叉尾鮰春季爆發性疾病頻發!10%塘發!部分發病池塘死亡率高達50%以上!》),同時也是提高投餌率的關鍵期。主動預防提前做好腸道和肝胰臟的保健,比如使用禾晨“肝泰樂”拌料用量飼料100--150克/包料,連喂7天,每個月1--2次,同時配合免疫增強劑和抗菌藥物。如果發現有死魚,而且是出血性腸炎死魚,套腸,水霉等癥狀,切忌使用大量抗生素,治療水霉藥物,刺激性消毒劑,大量換水等方式處理。
合理的處理方案建議:一是穩定水質,水體解毒,全天開增氧機,適當改底,用量要小,每周一次,減少投喂量,按照魚的重量投喂藥餌。每周使用有益菌,含有丁酸梭菌,乳酸菌,光合菌等不耗養的復合有益菌。
五、投喂控制
控制方案:梯度增量,控制在2%以內。

高溫期(7月--9月):

風險點:雖然斑點叉尾鮰可以耐受高溫,這個時期川內水溫一般到不到達36℃的致死溫度。但是高溫引起缺氧和倒藻的風險較常見。正常生長要求溶氧條件為3.0毫克/升以上,溶氧低于0.8毫克/升時開始浮頭。高溶氧能增強斑點叉尾鮰對極限溫度的忍耐力,干塘起捕斑點叉尾鮰時用增氧劑,增加溶氧量,可減輕淤泥和泥漿水對魚的危害。
一、合理投喂
控制方案:每半個月打樣稱重,檢測魚的腸道健康,控制投喂率在2.5%左右。喂藥餌后投喂率低于1.5%,然后用一周的時間逐步調整到正常上量,切忌突然上量,即使天氣好,魚吃了不走,也不要猛加量,短時間能吃不代表能消化好,能轉化成魚肉,這跟魚腸道和肝臟健康及后幾天的天氣情況有關。然而我們常?吹礁邷丶竟澐梁捅l性死魚都有的一個共同特點,過于集中投料就是連續一個月保持在2.5%--3%?刂品桨福喝绻~吃料好,出魚計劃時間緊,則每停料一天,或者每周喂保健料1天,投喂量降低一半。
二、及時分解糞便
斑點叉尾鮰是有胃魚,消化料的時間較長,較徹底。吃料后排出的糞便不易分解,新鮮的糞便在水中是半懸浮狀態,增加了水體中的有機質,BOD高,因為高溫期間,魚的活動量大,容易渾水,如果不及時分解,會下沉到池底,不僅晚上耗氧,而且產生和釋放亞硝酸鹽,硫化氫等毒素,同時有利于致病菌的繁殖,更容易引起魚病。
控制方案:每畝投喂500斤料用一次分解細菌,比如20畝塘用5噸料時,用“生物凈水寶”1斤/畝。按照載魚量2000斤/畝,投喂率2%計算,每天投喂在800--1000斤,即10--15天用一次。如果載魚量3000斤/畝,7--10天用一次。建議有條件的池塘,可以自己在塘邊擴培光和細菌,5-7天使用一次,用量1.5--2kg/畝。
三、防控亞硝酸鹽高
由于投喂量大,排泄物多,天氣波動大等因素,不可避免會出現有機質分解不及時,池塘氮循環被破壞的現象,就會引起亞硝酸鹽偏高,高于0.15mg/l時就需要技術控制,這個時候會出現,魚突然不吃料,或者提前浮頭等異,F象。
控制方案:“降亞靈”300克/畝,嚴重的可以用兩次,間隔半個月。當亞硝酸鹽的毒性降下來后,還需要考慮氨氮對魚的應激,使用“降亞靈”后2天,需及時解毒,“水體活力素”1斤/畝,減少應激,維護正常的采食量。

四、增氧機合理使用
控制方案:避開高溫開涌浪增氧機,建議早上6--10點開,下午4-7點開,晚上保持在200瓦/畝增氧機,既20畝魚塘,晚上10點到早上6點至少有2臺1.5KW的葉輪增氧機或者水車增氧機開著。
五、保持花白鰱適當比例
控制方案:花白鰱是有效控制池塘有機質和浮游生物的培養魚,高溫階段要穩定投放數量。賣魚過程中,不出配養魚。
同時特別提醒:不可隨意增加花白鰱數量,如果總數超過400尾/畝,規格0.5-1/斤,則會引起藻類不穩定,水質變化快,水體渾濁,難肥起來,肥起來后藻類快速死亡。
綜上所述,四川地區斑點叉尾鮰養殖池塘水質的管理可根據氣候和地理條件,選擇適當密度,合理搭配花白鰱數量和比例,選擇不同類型增氧機并配置到位,科學使用;在三個重要養殖時期正確選擇動保產品調水,提高水質健康度,減少養殖魚的應激和亞健康,為高產穩產做好物質基礎。

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